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Publié : 25 février 2010

Menu de la semaine du 01/03/2010 au 05/03/2010

Lundi 01/03/2010

Entrées Plats Desserts

- Crudités
- Céleri aux pommes et aux crevettes
- Chou rouge au bleu
- Chou blanc aux lardons
- Salade coleslaw
- Salade lorette
- Pamplemousse

- Poulet rôti
- Andouillette
- Saucisses grillées
- Frites
- Endives braisées

- Yaourt aux fruits
- Perle de lait
- Petits suisses
- Fromage / Fruit
- Fromage / Gâteau

Mardi 02/03/2010

Entrées Plats Desserts

- Salade de pâtes aux légumes
- Salade niçoise au thon
- Avocat créole
- Taboulé aux raisins
- Salade grecque à la fêta

- Papillote de dorade à l’aneth
- Omelette au fromage
- Epinards
- Petits pois
- Ratatouille

- Fromage blanc aux fruits
- Entremets caramel / Gâteaux secs
- Fromage / Fruit
- Fromage / Gâteau

Mercredi 03/03/2010

Entrées Plats Desserts

- Tomates / Concombre
- Maïs / Betteraves
- Carottes mimosa
- Endives rémoulade

- Cervelas campagnard
- Jardinière de légumes
- Ebly
- Moussaka

- Fromage

/

- Fruit
- Dattes
- Figues
- Gâteau


Jeudi 04/03/2010

Entrées Plats Desserts

- Crudités
- Concombre en salade
- Betteraves aiollées
- Salade maraîchère
- Salade picarde
- Pamplemousse

- Estouffade de bœuf à la provençale
- Coq à l’alsacienne
- Pâtes au gruyère
- Courgettes à la tomate

- Gâteau forêt noire
- Pavé cacao sauce anglaise
- Gâteau nid d’abeille
- Fromage / Fruit

Vendredi 05/03/2010

Entrées Plats Desserts

- Saucisson ail / Saucisson sec
- Andouille / Mortadelle
- Rillettes de saumon
- Salade strasbourgeoise
- Salade chinoise aux crevettes

- Pavé de merlu à l’emmenthal
- Aile de raie sauce choron
- Riz
- Gratin de choux fleurs

- Fromage
- Yaourt

/

- Pomme
- Poire
- Orange
- Ananas
- Compote de fruits

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