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Publié : 25 décembre 2010

Menu de la semaine du 03/01/2011 au 07/01/2011

Lundi 03/01/2011

Entrées Plats Desserts

- Betteraves vinaigrette
- Crudités
- Tomates caprèse
- Pamplemousse

- Steak haché béarnaise
- Filet de saumon à l’oseille
- Pommes frites
- Haricots verts

- Yaourts variés
- Fromage / Fruit
- Fromage / Biscuits

Mardi 04/01/2011

Entrées Plats Desserts

- Endives aux noix
- Carottes râpées
- Salade grecque
- Salade emmenthal

- Omelette fromage
- Omelette basquaise
- Jambonneau sauce porto
- Petits pois
- Ratatouille

- Flanby
- Entremets vanille
- Fromage / Fruit
- Fromage / Biscuits

Mercredi 05/01/2011

Entrées Plats Desserts

- Macédoine au crabe
- Asperges vinaigrette
- Tomates / Chou blanc
- Pamplemousse

- Poitrine de veau farcie
- Saucisse de Strasbourg
- Semoule
- Jardinière de légumes

- Fromage
- Yaourt

/

- Fruits variés


Jeudi 06/01/2011

Entrées Plats Desserts

- Crudités
- Salade coleslaw
- Céleri aux pommes et aux crevettes
- Concombre en salade
- Salade verte mimosa

- Escalope viennoise sauce tapenade
- Endives au jambon
- Pâtes au fromage
- Poêlée brocolis / champignons

- Fromage blanc au sucre
- Crème caramel
- Fromage / Fruit
- Fromage / Gâteau

Vendredi 07/01/2011

Entrées Plats Desserts

- Salade pommes et andouille
- Chou rouge au bleu
- Feuilleté aux légumes
- Haricots à la niçoise
- Pamplemousse / Crevettes

- Filet de merlu rôti sauce citron
- Pavé de thon aux raisins
- Riz safrané
- Courgettes sautées

- Fromage
- Yaourt

/

- Fruits
- Compote de pommes

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