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Publié : 22 octobre 2007

Menu de la semaine du 12/11/2007 au 16/11/2007

Lundi 12/11/2007

Entrées Plats Desserts

- Feuilleté savoyard
- Tarte aux poireaux
- Tarte chèvre / basilic
- Salade jurassienne
- Avocat au pamplemousse

- Farci ardéchois
- Omelette au fromage
- Omelette aux lardons
- Epinards
- Ratatouille
- Petits pois
- Marrons au jus

- Fruit
- Compote de fruits / Gâteaux secs


Mardi 13/11/2007

Entrées Plats Desserts

- Crudités
- Concombre en salade
- Endives aux noix
- Betteraves aiollées
- Salade picarde
- Pamplemousse

- Choucroute
- Choucroute de poisson
- Pommes vapeur
- Lentilles

- Yaourt aux fruits
- Perle de lait
- Petits suisses
- Fromage / Fruit


Mercredi 14/11/2007

Entrées Plats Desserts

- Tomates / Concombre
- Carottes mimosa
- Maïs / Betteraves au comté
- Salade maraîchère

- Nuggets de poulet
- Cuisse de canard aux figues
- Lapin à la moutarde
- Pâtes au gruyère

- Mousse chocolat
- Crème flan nappé caramel
- Chocolat liégeois


Jeudi 15/11/2007

Entrées Plats Desserts

- Crudités
- Céleri rémoulade
- Chou rouge à la fourme d’ambert
- Salade coleslaw
- Salade mimosa
- Pamplemousse

- Rôti de dindonneau
- Poitrine de veau farcie
- Haricots panachés
- Purée saint germain

- Fromage blanc aux fruits
- Entremets / Biscuits
- Fromage / Gâteau
- Fromage / Fruit


Vendredi 16/11/2007

Entrées Plats Desserts

- Saucisson sec / Rillettes
- Saucisson ail
- Ballottine de pintade
- Pâté en croûte
- Salade à l’emmenthal
- Salade du terroir

- Médaillon de merlu au saumon fumé
- Filet de truite à l’oseille
- Riz
- Gratin de brocolis

- Fromage
- Yaourt

/

- Pomme
- Poire
- Orange
- Ananas
- Cocktail de fruits tropicaux

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