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Publié : 16 janvier 2008

Menu de la semaine du 28/01/2008 au 01/02/2008

Lundi 28/01/2008

Entrées Plats Desserts

- Crudités
- Concombre en salade
- Betteraves / Maïs au comté
- Salade maraîchère
- Salade picarde
- Pamplemousse

- Spaghettis bolognaise
- Gigot d’agneau rôti
- Flageolets verts

- Flan nappé caramel
- Crème Mont Blanc
- Glace
- Fromage / Kiwi
- Fromage / Clémentine
- Fromage / Gâteau


Mardi 29/01/2008

Entrées Plats Desserts

- Tarte tartiflette
- Tarte saumon basilic
- Croisillon emmenthal
- Crêpe au fromage
- Avocat au pamplemousse
- Salade de riz au thon
- Salade caprèse

- Tripes à la mode de Caen
- Poisson
- Pommes de terre
- Œuf mollet à la florentine
- Œuf dur mornay
- Epinards
- Ratatouille
- Chou fleur

- Pomme
- Poire
- Orange
- Ananas
- Compote de fruits
- Fromage / Biscuits


Mercredi 30/01/2008

Entrées Plats Desserts

- Radis beurre
- Betteraves à la normande
- Tomates / Carottes
- Salade mimosa

- Nuggets
- Petits pois / Carottes
- Emincé de porc aux champignons noirs
- Riz basmati

- Yaourt aux fruits
- Perle de lait
- Petits suisses
- Fromage / Dattes
- Fromage / Figues


Jeudi 31/01/2008

Entrées Plats Desserts

- Crudités
- Céleri rémoulade
- Chou rouge au bleu
- Chou blanc à l ?emmenthal
- Salade coleslaw
- Pamplemousse

- Poulet sauté chasseur
- Jambonneau
- Frites
- Cardons braisés

- Fromage

/

- Beignets aux pommes
- Barre glacée
- Tarte aux fruits


Vendredi 01/02/2008

Entrées Plats Desserts

- Salade de pâtes au surimi
- Macédoine œuf mayonnaise
- Avocat créole
- Endives aux noix
- Carottes mimosa
- Salade jurassienne

- Pavé de colin à la napolitaine
- Quenelle de saumon sauce mousseline
- Ebly à la tomate
- Aubergines au gratin

- Fromage
- Yaourt

/

- Fruit
- Cocktail de fruits tropicaux

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