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Publié : 27 février 2008

Menu de la semaine du 17/03/2008 au 21/03/2008

Lundi 17/03/2008

Entrées Plats Desserts

- Crudités
- Céleri rémoulade
- Chou rouge en salade
- Chou blanc au curry
- Salade coleslaw
- Salade lorette
- Pamplemousse

- Rôti de veau
- Wings
- Frites
- Cœurs de laitue braisés

- Yaourt aux fruits
- Perle de lait
- Petits suisses
- Fromage / Fruit
- Fromage / Gâteau


Mardi 18/03/2008

Entrées Plats Desserts

- Feuilleté hot dog
- Tarte saumon ciboulette
- Tarte au fromage
- Avocat au pamplemousse
- Salade chinoise aux crevettes

- Blanquette de poisson
- Œufs durs soubise
- Œufs mollets florentine
- Epinards
- Ratatouille
- Choux fleurs

- Pomme
- Poire
- Orange
- Ananas
- Compote de fruits
- Fromage / Biscuits


Mercredi 19/03/2008

Entrées Plats Desserts

- Radis beurre
- Endives rémoulade
- Tomates / carottes
- Asperges vinaigrette
- Salade mimosa

- Goulash
- Flageolets blancs
- Pâtes au gruyère
- Tortellonis à l’italienne

- Mousse chocolat
- Crème Mont Blanc
- Glace
- Fromage / Fruit
- Fromage / Gâteau


Jeudi 20/03/2008

Entrées Plats Desserts

- Crudités
- Concombre en salade
- Betteraves / maïs
- Salade bretonne
- Salade maraîchère
- Salade picarde
- Pamplemousse

- Couscous
- Poulet / agneau / merguez
- Poulet aux airelles
- Petits pois

- Entremets pistache
- Far normand
- Crème flan nappé caramel
- Fromage / Fruit
- Fromage / Gâteau


Vendredi 21/03/2008

Entrées Plats Desserts

- Fond d’artichaut macédoine
- Taboulé aux raisins
- Salade de riz au thon
- Champignons à la grecque
- Salade aux cœurs de palmier
- Salade jurassienne

- Médaillon de colin farci au saumon fumé
- Soufflet de brochet sauce mousseline
- Riz aux champignons
- Courgettes à la romaine

- Fromage
- Yaourt

/

- Fruit
- Salade de fruits

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