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Publié : 4 juillet 2008

Menu de la semaine du 02/09/2008 au 05/09/2008

Mardi 02/09/2008

Entrées Plats Desserts

- Melon
- Crudités
- Salade mimosa
- Pamplemousse

- Emincé de dinde à la normande
- Riz aux champignons
- Salsifis
- Gigot d’agneau rôti Flageolets verts

- Fromage
- Yaourt

/

- Tarte aux fruits
- Pêche
- Nectarine


Mercredi 03/09/2008

Entrées Plats Desserts

- Carottes mimosa
- Tomates / Concombre
- Asperges vinaigrette
- Salade jurassienne

- Sauté de porc au poivre
- Petits pois / carottes
- Gratin de crozets
- Moussaka

- Yaourt aux fruits
- Petits suisses
- Fromage / Fruit
- Fromage / Gâteau


Jeudi 04/09/2008

Entrées Plats Desserts

- Crudités
- Radis beurre
- Concombre en salade
- Salade maraîchère
- Pamplemousse

- Estouffade de bœuf à la bourguignonne
- Semoule
- Garniture de légumes
- Cari de volaille
- Ratatouille créole

- Crème au chocolat
- Fromage blanc aux fruits
- Perle de lait
- Fromage / Fruit
- Fromage / Gâteau


Vendredi 05/09/2008

Entrées Plats Desserts

- Pâté de foie / Rillettes
- Pâté de campagne
- Fond d’artichaut macédoine
- Salade charcutière
- Salade alsacienne
- Salade à l’emmenthal

- Pavé de lieu à la napolitaine
- Blanquette de colin
- Pâtes au gruyère
- Mousse de brocolis

- Prunes
- Raisin
- Melon
- Compote de fruits
- Fromage / Biscuits

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